El Grupo Dibaq lidera un proyecto de innovación en acuicultura sostenible en el que participan ocho centros tecnológicos y 15 empresas

La compañía segoviana invertirá 9,6 millones de euros en cuatro años para potenciar el negocio de las piscifactorías

El proyecto Acuisot liderado por el Grupo Dibaq cuenta con una inversión global de 32,5 millones de euros.

La empresa familiar segoviana Grupo Dibaq ha dado un paso más en su firme apuesta por la I+D+i en el sector de la alimentación animal al liderar un proyecto del Consorcio Estratégico Nacional de Investigación Técnica (Cenit), denominado Acuisost (acuicultura sostenible), que se desarrollará en el próximo cuatrienio. La iniciativa agrupa en un consorcio nacional a ocho centros tecnológicos y organismos públicos de investigación y a 15 empresas de diversos sectores, como acuicultura, alimentación, innovación, tratamiento de residuos y medio ambiente. Es la primera vez que una compañía de alimentación animal consigue la aprobación de un proyecto de esta envergadura, considerado de máximo prestigio y además en primera convocatoria y en tiempo récord. Álvaro Rodríguez Sánchez-Arévalo, director general de Acuicultura de la firma segoviana, destaca la ayuda de las empresas Esmedagro y Gestinver para que la iniciativa se haya saldado con éxito.
La inversión en Acuisost alcanza los 32,5 millones, de los que el Grupo Dibaq aportará 9,6 millones de euros en los cuatro años de duración del proyecto, destinando el 30% a la contratación de los centros de investigación. Por su parte, el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) subvenciona el 50% del montante. La misión de la compañía segoviana será la de coordinar y organizar a los distintos centros tecnológicos y organismos públicos de investigación con las empresas participantes, así como administrar la subvención concedida.
La iniciativa se divide en tres subproyectos. El primero se centra en el desarrollo de una nueva nutrición piscícola, con la finalidad de elaborar modernas dietas para las especies de cultivo y buscar alternativas para las empleadas en la actualidad. “La evolución en el uso de ingredientes innovadores para peces podría situar a la acuicultura española a la vanguardia de los productores en el área mediterránea. Los objetivos son la consecución de una acuicultura rentable, competitiva, respetuosa con el medio ambiente y con visión de futuro”, señala Rodríguez Sánchez-Arévalo.

Nuevas dietas para peces
Además, la búsqueda de nuevos ingredientes permitirá amortiguar los previsibles incrementos de coste de los alimentos para peces, manteniendo sus aspectos cualitativos y su seguridad alimentaria. Buena muestra de ello es la utilización de prebióticos, probióticos e inmunoestimulantes en las dietas para peces, con el fin de prevenir patologías. Los centros tecnológicos participantes no sólo determinarán esos nuevos alimentos de las dietas, sino que aprobarán la rentabilidad desde el punto de vista productivo y de la seguridad alimentaria.
La segunda iniciativa se preocupa de resolver el problema de la gestión de residuos generados en piscifactorías y los actores principales son Digesnor y la Universidad Politécnica de Valencia, que intentarán aportar soluciones, como conseguir dotar de utilidad a los residuos, por ejemplo para fabricar biodiésel o harinas de pescado de segunda generación.