El Comité Directivo de los Edison Awards, reunido en Nueva York, ha concedido el Premio Edison en la categoría de tecnología aplicada a la alimentación a la empresa Hiperbaric. Por primera vez en la historia de estos premios, otorgados desde 1987, una compañía española logra esta distinción, la más prestigiosa a nivel internacional en el campo de la innovación.
En ediciones anteriores, empresas de la relevancia de Boeing, Apple, 3M, Starbucks, Amazon o Caterpillar, entre otras, han obtenido dicho galardón a la excelencia y el liderazgo en el campo de la innovación empresarial. En la edición de este año han sido premiadas, junto a Hiperbaric, empresas de la talla de LG, Lenovo y General Electric.
Hiperbaric, con sede en Burgos, es una empresa especializada en la fabricación de máquinas para procesar alimentos por alta presión. En la actualidad “es el líder mundial de esta tecnología que permite a sus clientes lanzar productos al mercado con una vida útil mucho más larga, sin alterar sus características organolépticas, al reducir drásticamente la carga bacteriana de los alimentos”, señalan en la firma. Hiperbaric espera alcanzar este año unos ingresos próximos a los 60 millones de euros.
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