La empresa soriana Industrias Cárnicas Villar presentó recientemente su lomo ibérico de bellota cortecuchillo bajo la marca de prestigio Sabores de la Dehesa. Desde la compañía destacan que esta nueva referencia gourmet “complementa al ya exitoso jamón ibérico de bellota cortecuchillo”.
El principal valor de este producto, como apuntan desde Industrias Cárnicas Villar, es su origen: “Extremadura y sus dehesas, referente único de los productos de categoría bellota”.
El formato cortecuchillo resulta “muy cómodo para el consumo”, ya que se presenta con una blonda soporte que facilita el posterior emplatado y ofrece una presentación “muy atractiva visualmente”, según indican desde la empresa soriana.
La referencia comercializada es un estuche de 100 gramos con un ‘packaging’ que indica las recomendaciones de tratamiento del producto para conseguir el atemperado óptimo para su consumo.
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