Responsables de 10 de las 16 start-up seleccionadas por la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, presentaron este martes sus soluciones tecnológicas para el sector agroalimentario a un total de 23 empresas y centros tecnológicos asociados, en el transcurso de la Jornada de emprendedores celebrada en las dependencias de la Bioincubadora del Parque Tecnológico de Boecillo.
Tras una breve exposición de los emprendedores, los socios de Vitartis han podido conocer las últimas tendencias de la innovación digital e industria 4.0 en el sector agroalimentario, así como algunas de las soluciones disponibles para su aplicación en los procesos de producción y sistemas de gestión, con el fin de contribuir a la mejora de la competitividad de las compañías.
Posteriormente, los socios de Vitartis han mantenido encuentros bilaterales con los responsables de las start-up, lo que les ha permitido conocer con más detalle sus innovaciones y su posible aplicación en cada una de las entidades.
La mayor parte de las soluciones innovadoras que se han presentado se sitúan en los ámbitos de la teledetección, sensórica, analítica, monitorización de parámetros, soluciones de blockchain y robótica, aplicadas a la actividad de las empresas agrícolas, ganaderas e industrias alimentarias.
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