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Patatas Meléndez construye en Medina del Campo la fábrica más moderna de España y la quinta de Europa

La empresa vallisoletana invertirá 20 millones de euros en las instalaciones durante varias fases y será la primera en su sector en obtener la ISO 14000

José Manuel Meléndez, director general de Patatas Meléndez.
La familia Meléndez ha realizado una apuesta decidida por la diferenciación y la segmentación en el sector de la patata natural de calidad. A su empresa Agroinnova, con sede en Tordesillas (Valladolid), se sumó hace más de un lustro la firma Patatas Meléndez, cuya nueva fábrica en Medina del Campo (Valladolid) es la más moderna de España y se sitúa entre las cinco primeras de Europa, no sólo en dotación tecnológica, sino también en volumen de producción. La compañía ha destinado siete millones de euros de inversión en una primera fase de la planta, que fue inaugurada por Elena Espinosa, ministra de Agricultura, el pasado mes de junio, en un acto en el que estuvo acompañada por numerosas personalidades, como José Valín, consejero de Agricultura de la Junta; Miguel Alejo, delegado del Gobierno en Castilla y León; y Crescencio Martín, alcalde de Medina del Campo, entre otros. El desembolso continuará en fases posteriores hasta alcanzar los 20 millones de euros, cuando la factoría esté operativa al 100% y se aborden otros proyectos, como la diversificación al negocio de las hortalizas. Patatas Meléndez se constituyó en 1999 fruto de la necesidad de la familia Meléndez de ampliar el mercado de clientes de su empresa matriz por la demanda de sus productos por parte de las grandes superficies.
La planta obtendrá la ISO 14000 antes de que finalice el año y se convertirá de esta forma en el primer almacén en su sector en contar con esta certificación, ya que su maquinaria está orientada a conseguir un mínimo impacto ambiental, con la implantación de procesos para obtener el máximo nivel de reciclaje y ahorro energético. Este sello se sumará a la ISO 9001:2000 que ya posee. Los ejecutivos de la compañía asumen el coste económico que implica mantener esta filosofía de calidad, sostenibilidad y segmentación. Como señala José Manuel Meléndez, director general de Patatas Meléndez: “el personal y la maquinaria que requiere esta forma de trabajo incrementa en un 50% los costes de un negocio tradicional de patatas, ya que, por ejemplo, necesitamos ocho tolvas distintas para otras tantas referencias de nuestras especialidades culinarias”.