Orujos Panizo organizó este lunes la octava edición de su concurso de cócteles en el que resultó ganador Borja Gutiérrez Aguirre, barman cántabro, por su cóctel Panigroni. Empatados en segundo y tercer puesto quedaron Sergio Sobejano Rivero, barman leonés, con su cóctel Closing Up; y Sergio Paz Dominguez, de Cáceres, con su cóctel Spriz Panizo.
El cóctel ganador está elaborado con 2 centilitros del aguardiente monovarietal de Orujo Verdejo Panizo, 2 centilitros de Campari, 3 centilitros de Vermut Martini rojo, 1 centilitro de sirope de rosas Monin y 2 gotas Rosemary Javier de las Muelas. Por este combinado su autor recibió un premio en metálico de 2000 euros, mientras que los barman empatados en segunda posición se llevarán 750 euros cada uno.
Jurado
El jurado estuvo compuesto por Custodio López Zamarra, sumiller; Nan Ferreres, directora del CETT de Barcelona; Javier Pérez de Andrés, periodista; Carmelo Pérez, jefe de sala del restaurante Zalacaín; Marcelino Rodríguez, relaciones públicas; Sergio del Castillo, presidente de la Asociación de barman y sumilleres de Extremadura; y Ramón Ramírez Fresneda, de la Federación de Asociaciones de Barmans Españoles (FABE).
Por su parte, José Ribagorda, periodista, y Pepe Dioni, vicepresidente Mundial de International Bartenders Association (IBA), ejercieron de maestros de ceremonias.
Castilla y León Económica
