Recepción del hotel Petit Palace Embassy.

Con una estética moderna de líneas depuradas que ha sabido respetar algunos elemenos característicos del antiguo edificio como la escalera de ladrillo visto y madera, el Petit Palace Embassy abre sus puertas acristaladas en el epicentro comercial de la capital madrileña al encontrarse ubicado en plena calle Serrano.

Con apenas 50 habitaciones decoradas con tonos obscuros donde destaca algún elemento decorativo de color llamativo y el cristal al ácido que las separa del baño, las estancias son más amplias de lo habitual en un hotel urbano, aspecto que se agredece, al igual que sus baños con espaciosas duchas. Sin embargo, se echan en falta ameneties de más calidad para un establecimiento con categoría cuatro estrellas.

Los espacios comunes son escasos y pequeños, pero sí cuenta con un bar para tomar un refresco o una copa. Carece de restaurante, pero ofrece servicio de habitaciones. El salón donde se sirve el desayuno está decorado con gusto y permite saborear embutido ibérico, tortilla de patata casera, quesos, fruta natural, panes y repostería. Es una pena que el zumo no sea natural. Servicio atento. No tiene parking, pero hay uno público cuyo acceso está justo al lado del hotel.

Difícil equilibrio entre calidad y precio

Sin tener que alejarse mucho del hotel Petit Palace Embassy, se puede degustar una cena japonesa de calidad razonable servida en el restaurante Fuku, donde destaca su excelente decoración basada en tonos chocolate, gresite en suelo y barra, luz indirecta y dibujos japoneses.

Mientras el sashimi de toro está bien cortado y con una grasa untuosa que demuestra su calidad, en el sashimi de tres pescados, el de pez mantequilla deja bastante que desear. El niguiri de besugo que presentan con especialidad de la casa no emociona, pero está rico; frente al de anguila que parece haber perdido su textura grasa y envolvente. En el apartado de los makis creativos, en el de guayu su carne pierde consistencia por no haber sido cortada a cuchillo. Donde destaca su maestría es en los makis de tempura de cangrejo acompañados de sésamo.