Vino
Leer más

Lo que representa una copa de vino

Por: Alberto Cagigas, director de Castilla y León Económica
Una copa de vino representa mucho más que una bebida que nos proporciona deleite, mucho más. En esta…
Zuara Sushi.
Leer más

Reverencia a los maestros japoneses

Por: Por Luisa Alcalde, socia fundadora de Castilla y León Económica
Ortodoxia bien entendida, técnica en el manejo del cuchillo, sobriedad en las presentaciones y producto de primera conforman el universo culinario de David Arauz, que ha abierto restaurante propio tras conseguir en el pasado una estrella Michelin en el proyecto 99 KO Sushi Bar
Ir al contenido