Eurostars Valladolid, el primer 5 estrellas de la capital, celebró este jueves su inauguración ante 200 invitados. Ubicado en la calle Constitución, abrió sus puertas el 6 de marzo tras 3 años de rehabilitación integral. Personalidades de la vida social, económica y política de la ciudad han acudido al evento que ha supuesto un refuerzo de la imagen del establecimiento como lugar de reunión para turistas, profesionales y público local.
Amancio López Seijas, presidente de Grupo Hotusa, compañía en la cual se integra Eurostars Hotel Company, destacó en su intervención que “ha sido especialmente ilusionante abrir este hotel y poder celebrar hoy su inauguración oficial, tras meses en los que hemos sentido el cariño de la ciudad y de las instituciones. Queremos que este establecimiento sea un referente y un espacio abierto y vivo para los vallisoletanos”.
Además, en este acto, también participó Alfonso Fernández Mañueco, presidente de la Junta, quien incidió en la calidad de este proyecto y su contribución a reforzar la oferta turística de calidad en Valladolid y de Castilla y León; y Jesús Julio Carnero, alcalde de Valladolid, que se refirió a la recuperación del edificio, ligado a la memoria colectiva de varias generaciones de vallisoletanos, que “devuelve a la ciudad un espacio de enorme valor arquitectónico y simbólico, combinando el respeto por su historia con una propuesta contemporánea y de excelencia”. En lo que respecta a la incorporación de este hotel a la oferta de Valladolid, señaló que supone “un impulso decisivo para la ampliación y mejora de la misma, reforzando su capacidad para consolidarse como destino cultural, turístico y de negocios de primer nivel”.
75 habitaciones
El hotel dispone de 75 habitaciones, spa, gimnasio, coworking y una oferta gastronómica en la planta superior pensada también para el público local. En ese planteamiento, el restaurante Asador Contrapunto ocupa un lugar central; una propuesta en la que la brasa manda, con vistas privilegiadas de la ciudad y una carta que pone el foco en la calidad del producto y en el valor de la cocina tradicional castellana.
La voluntad del establecimiento ha sido clara desde el principio: abrirse al entorno y sumar a la oferta de Valladolid una experiencia de 5 estrellas con valor propio. A ello se añade una terraza panorámica, una vinoteca y espacios concebidos para atraer tanto a huéspedes como a público local, consolidando al hotel como una dirección con vida más allá del check-in.
Castilla y León Económica
