La Feria de Valladolid recoge el testigo de Burgos y albergará los días 18 y 19 de octubre la segunda edición del Duero International Wine Fest, un congreso que ofrecerá un completo programa de ponencias y catas magistrales sobre los vinos del Duero.
Importantes personalidades del sector del vino, master of wine, sumilleres, periodistas y enólogos se congregan en este certamen organizado por la Junta de Castilla y León para profundizar en la relevancia del Duero que, a lo largo de sus 897 kilómetros de cauce, riega y nutre a grandes zonas de producción vinícola, terroirs singulares que son la materia prima de vinos con personalidades diferentes, sabores dispares.
La segunda edición del mayor congreso de vinos del centro de España constatará el valor incalculable de esta corriente hidrográfica en el desarrollo de los distintos perfiles vitivinícolas que se conforman en torno a ella
Uno de los focos estelares del Duero Wine 2021 será la presentación de los resultados del proyecto iniciado por la Junta en 2002 para la recuperación y caracterización de variedades minoritarias en peligro de extinción de Castilla y León.
Variedades minoritarias en peligro de extinción
Este proyecto ha permitido localizar 25 varietales nuevos, no registrados ni reconocidos oficialmente, de las cuales, 14 presentan notorias aptitudes para la elaboración de vinos de calidad.
Expertos nacionales como Pedro Ballesteros, Amaya Cervera y Almudena Alberca; e internacionales como Dirk Niepoort, Rui Falçao, João Roseira y Rod Smith impartirán charlas sobre la aportación del Duero en las 9 denominaciones de origen vitivinícolas de Castilla y León, a los que se suma la parte portuguesa, con los vinos de Oporto y Douro como bandera.
Riqueza vitivinícola de Castilla y León
La riqueza vitivinícola de Castilla y León se completa con los vinos del Bierzo y su influencia atlántica, y las denominaciones de Cebreros y Sierra de Salamanca.
El público inscrito podrá disfrutar de estas charlas, catas, talleres y una zona de exhibición y degustación de vinos de bodegas pertenecientes a las 13 denominaciones de Castilla y León, de Oporto y Douro. Una oportunidad única para los amantes del vino de profundizar en la aportación que el Duero realiza a estas zonas vitivinícolas, la riqueza de estos viñedos y la diversidad de excelentes vinos.
Castilla y León Económica
