IGP Morcilla de Burgos ha cerrado con gran éxito su participación en Salón Gourmets 39 dentro del espacio Tierra de Sabor, donde su stand “se ha convertido en uno de los principales focos de atención de la feria, despertando el interés tanto de visitantes profesionales como del público general”.
El diseño del expositor, junto con la presentación de un estuche exclusivo que integra los 3 Patrimonios de la Humanidad de la capital y provincia de Burgos, ha sido uno de los elementos más valorados. Esta propuesta ha reforzado la conexión entre producto, territorio y cultura, contribuyendo a proyectar la marca Burgos a nivel nacional.
Uno de los momentos más destacados ha sido la visita de Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, quien hizo entrega del certificado oficial de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), que fue recogido por Maribel Martín Cabestrero y Rafael González, presidenta y director general de IGP Morcilla de Burgos, respectivamente, en representación de todas las industrias inscritas y certificadas, cuya presencia en la feria fue total. La implicación conjunta del sector ha contribuido de forma decisiva al éxito de esta edición, reforzando la identidad y prestigio del producto.
Impacto visual y promocional
Además del impacto visual y promocional, la feria ha resultado especialmente fructífera en el ámbito comercial, con la firma de diversos acuerdos que consolidan el crecimiento y la expansión de la Morcilla de Burgos IGP en nuevos mercados.
Desde la Dirección General se destaca que “allí donde está la Morcilla de Burgos IGP, se hace más grande la marca Burgos”, subrayando el papel estratégico de este producto como embajador gastronómico del territorio.
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