«Remolonas nació de un choque frontal con lo absurdo. Viendo cómo funcionaba la cadena de suministro, descubrimos una realidad que muy poca gente ve: toneladas de alimentos perfectos siendo rechazados por exceso de stock, cambios de etiquetado, excedentes de producción o ineficiencias de la gran distribución. Productos de primera calidad, frescos, conservas, legumbres, aceites, galletas, pastas, convertidos en pérdida antes de llegar al consumidor por no encajar en la rigidez del canal tradicional. Decidimos que esa ineficiencia era una oportunidad y construimos un supermercado online de suscripción que opera de forma radicalmente distinta al retail convencional”. Así es como Carlos Pérez, CEO y cofundador de esta compañía vallisoletana, describe un innovador proyecto que ya cuenta con más de 10.000 hogares suscriptores activos y proveedores de primer nivel entre los que figuran Gullón, Helios, Gallo, De Óleo o Idilia Foods.
De esta forma, su plataforma tecnológica predice qué va a consumir cada familia y captura el inventario de la industria sólo cuando tiene absorción garantizada. El resultado es una oferta de más de 300 referencias de alimentación, desde frescos de temporada hasta despensa de primeras marcas que llega a casa en un único envío de cartón reciclado, con un ahorro real del 40% respecto al canal convencional. Además, el manipulado y la confección de las mismas lo realizan personas con discapacidad y en riesgo de exclusión, parte esencial y estructural del equipo.
Negocio lógico
“Remolonas existe para demostrar que un negocio puede ser rentable siendo, sobre todo, profundamente lógico”, puntualiza el directivo de la compañía, que opera en todo el territorio nacional y que cerró 2025 con una facturación de 1,2 millones, con previsión de alcanzar los 4,2 millones este año.
Para lograrlo, la firma, que rescata más de 25 toneladas de alimentos cada semana, está inmersa en una ronda Serie A para escalar la tecnología propia de supply chain, acelerar la hiperpersonalización de la plataforma y multiplicar el volumen de hogares activos a nivel nacional. En concreto, la inversión se articula en torno a 4 ejes, como son Inteligencia Artificial y demand intelligence, motor de adquisición y crecimiento, automatización y operaciones y expansión de catálogo hasta las 800 referencias. Con una plantilla integrada por más de una treintena de personas, la compañía ha levantado más de 1,4 millones en rondas previas y cuenta con el respaldo de advisors con trayectoria en Imperfect Foods, Misfits Market y Glovo.
Más información en el número de julio de la revista Castilla y León Económica
