Bodega Cooperativa de Cigales alcanzó una producción en la pasada campaña de 1,5 millones de kilos de uva, un 8% más que en 2015, con los que comercializó 800.000 botellas, ya que el resto lo vende a granel a otras bodegas. Su objetivo para el presente ejercicio es incrementar un 20% el volumen embotellado hasta alcanzar el millón de unidades.
Durante los 2 últimos años, la cooperativa cigaleña se ha lanzado a la consecución de sus dos objetivos principales, que son la mejora en la calidad de sus vinos y en su comercialización, para lo que ha modernizado el sistema de filtración de vinos, se han mejorado la nave de elaboración de tintos y construido nuevas oficinas y laboratorios.
También se reforzó el Departamento Comercial con la incorporación de un director de Compras y se ha desarrollado la adecuación de página web y redes sociales. En 2015, la sociedad se acreditó bajo la ISO 9001 y en el presente año está previsto cambiar la maquinaria para la recepción de uva, mejorar la imagen exterior de las instalaciones y continuar con el plan de inversión para mejorar los procesos de vinificación y embotellado.
Los responsables de la firma se muestran optimistas a medio plazo: “para una bodega de la Denominación de Origen Cigales y con los vinos rosados como producto principal, el aumento del consumo, que ronda el 5% y la evidente notoriedad y exposición que este tipo de vino está teniendo, es una buena noticia”.
Blancos, rosados y tintos
La Bodega Cooperativa de Cigales, que elabora vinos blancos, rosados y tintos, fue fundada en 1956 por un numeroso grupo de viticultores de esta comarca vallisoletana, que decidieron unirse con la creación de una sociedad para buscar una mejor salida a sus producciones de uva y elaborar y comercializar sus propios vinos.
Aunque físicamente se localiza en Cigales, sus socios y viñedos representan a la práctica totalidad de los municipios que integran la Denominación de Origen Cigales, “demostrando el carácter integrador y representativo de la comarca que la cooperativa quiere transmitir”, señalan sus responsables. En la actualidad, está formada por 80 socios, muchos de ellos hijos y nietos de los fundadores.
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