2 quesos de la familia Montelarreina elaborados por Lácteas Castellano Leonesas, filial de Reny Picot, en su factoría de Fresno de la Ribera (Zamora), fueron reconocidos con las medallas de oro y de plata en el World Championship Cheese Contest 2012 celebrado en Wisconsin (EE UU).
“Ganar estos premios internacionales nos ha abierto las puertas de Europa. Hemos logrado que se vea a España como un país con una gran tradición quesera y que se extienda la idea de que los quesos españoles son de una calidad incuestionable”, explica Manuel Viaño, director de la fábrica zamorana de Reny Picot.
Elaboración artesanal de referencia
La empresa Lácteas Castellano Leonesas comenzó su andadura como quesería artesanal a principios del siglo XX. En 1972 se fundó Industrias Lácteas Montelarreina, precursora de la actual sociedad, y se construyó la primera quesería industrial. Tras la entrada en la UE, esta compañía zamorana fue adquirida, en 1993, por el grupo lácteo español Reny Picot.
“Durante estos últimos años se han acometido importantes inversiones para aumentar y diversificar su producción, apostando siempre por convertir la factoría de Fresno de la Ribera en una quesería de referencia a nivel nacional e internacional”, añade la firma.
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