El espacio Zibá José María Eventos acogió este jueves la presentación oficial del libro José María. Valor y valores, editado por Planeta y escrito por el periodista Carlos Álvaro. El evento, que congregó a más de 550 asistentes, fue conducido por el comunicador y chef Pepe Rodríguez.
Prologada por el periodista y locutor Carlos Herrera, la obra ofrece un recorrido humano y empresarial por la vida de José María Ruiz Benito, uno de los referentes de la gastronomía castellana y fundador del emblemático Restaurante José María y de la bodega Pago de Carraovejas. El libro recoge no sólo los hitos de su carrera, sino también los valores que lo han guiado y que ha logrado transmitir en su carrera profesional a todos los que han trabajado a su lado: esfuerzo, humildad, fidelidad a sus raíces y un profundo amor por su tierra.
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