Lactoduero, empresa palentina promotora de Agua de Mar, ha recibido el Premio a la Innovación, Calidad, I+D y Nuevas Tecnologías que otorga la Cámara de Comercio de Palencia, que este año alcanzó su 40 edición.
Este galardón reconoce el esfuerzo innovador de esta compañía, que en un año ha sido capaz de pasar de la idea a la realidad, distribuir el productos a través de grandes superficies, dar los primeros pasos en el mercado internacional y diseñar su próximo lanzamiento, un descongestivo nasal.
Agua de Mar se extrae del Mar Cantábrico y se envasa en Palencia tras un riguroso microfiltrado en frío. En la actualidad, Lactoduero embotella en formatos de 1,5, 5 y 25 litros para uso gastronómico. “Es excelente para descongelar mariscos y pescados, se recomienda especialmente para cocer productos del mar o como ingrediente para todo tipo de guisos en los que interviene la sal”, destaca Rafael de las Heras, gerente de la empresa.
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