Precedido por el éxito alcanzado por su añada antecesora en certámenes internacionales, llega al mercado el nuevo Protos Reserva 2010, un consagrado vino que proyecta la actitud Ser Primero de la bodega ribereña.
Elaborado 100% con uva tinta del país, procedentes de cepas de más de 50 años, éstas se vendimian a mano en cajas de 18 de kilogramos y pasan por mesa de selección para hacer una exhaustiva selección grano a grano.
La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, entre los 28º C y los 30ºC, con maceración de 21 días y varios remontados diarios. Crianza de 18 meses en barrica (50% barrica francesa nueva, 30% barrica francesa de un año, 20% barrica americana de un año) y un mínimo de 24 meses en botella.
Castilla y León Económica