El Consejo Regulador de la Denominación de Origen (D.O.) Guijuelo presentó este jueves en Madrid la Reserva 2010, cuya producción asciende a 182.824 jamones ibéricos de bellota y a 176.622 paletas ibéricas, en ambos casos merecedores de la calificación “excelente”.
Daniel Rubio, presidente del órgano, destacó el apoyo recibido de las administraciones a la hora de promocionar estas referencias. Aunque la coyuntura económica actual “no es la más favorable”, se mostró “optimista” con respecto al futuro y consideró que “siendo exigentes se puede alcanzar la máxima calidad”.
Durante el acto, Rubio presentó a la actriz y presentadora Anabel Alonso como madrina de honor, una distinción que se concede por primera vez y que se le otorga “por su vinculación familiar con la comarca”.
Europa Press / Castilla y León Económica
