José Ramón García, presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, avanzó que el colectivo ya ha puesto en marcha un Comité de Seguimiento con el fin de evaluar la repercusión de la Ley Antitabaco en el sector, y cuyos primeros resultados se darán a conocer en 15 días.
Por el momento es difícil baremar las consecuencias iniciales de la normativa, ya que su puesta en marcha coincidió con días festivos. En todo caso, lo que sí ha observado García es a un fumador “resignado” y “disciplinado” pero con un “cabreo monumental”. Según sus datos, en un primer sondeo sí se ha notado repercusión en los establecimientos a la hora del café, por lo que auguró que esta nueva Ley supondrá un “duro golpe” para la hostelería, cuyos profesionales también han experimentado una reducción del tiempo de permanencia de clientes en los bares.
Finalmente, el presidente del colectivo incidió en que la consecuencia más inmediata de la normativa será el incremento de profesionales que se vayan “a la calle” por falta de clientes.
Europa Press